6. Rührtofu
Wenn du die Morgenden vermisst, an denen du durch den Geruch von kalorienreichem Essen aufgewacht bist, kannst du diese ohne die ganzen Kalorien nachbilden! Anstatt Eier zu verwenden, nimm einfach Tofu. Füge ein bisschen Milch und, wenn du magst, etwas Salz und Pfeffer hinzu. Du kannst auch nach fleischlosem Bacon oder Würstchen Ausschau halten, wenn du das Gefühl des reichhaltigen Frühstücks komplettieren möchtest. Rührtofu mit scharfer Sauce oder Ketchup darauf ist auf jeden Fall verdammt lecker. Obwohl Tofu nicht so einfach die Form eines Omelettes annimmt, kannst du diese nachbilden indem du ein bisschen geschnittenes Gemüse und fettreduzierten Käse über den Tofu gibst um gesund in den Tag zu starten.